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NOS MENUS
Menu des Calanques:
25 €
- Poêlon de moules farcies
- Verrine de faisselle aux cevettes et pamplemousse rose
- Salade aux poires, crottin de chèvre chaud, magret fumé
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- Duo de côte d\'agneau grillé
- Filets de rouget au basilic
- Tartare de boeuf et ses frites
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- Dessert au choix
Menu Saveurs et traditions:
33 €
- Cuisses de grenouille en persillade
- Carpaccio de melon au jambon cru de montagne et son sorbet
- Salade du Gers
- ( Mesclun, foie gras, magret fumé, raisins, tomates cerise)
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- Entrecôte de boeuf sauce poivre vert
- Filets de loup sauce vierge
- Emincé de veau au cidre
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- Duo de chèvre frais au miel
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- Dessert au choix
Menu Crémaillère:
42 €
- Antipasto Italiano
- Tatare aux deux saumons exotique
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- Filet de boeuf sauce foie gras
- Loup grillé pour deux personnes
- Côte de boeuf grillée pour deux personnes
- Duo de st jacques et gambas au poivre vert
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- Dessert au choix